Полезный плод с колючего куста

20 сентября 2022
269

На горных тропах Малого Балхана в начале осени красные бусины барбариса переливаются на солнце янтарным блеском. Плоды готовы к сбору – пора запасать витаминный чайный сбор. На вкус они кисловаты, однако представляют большую ценность для поддержания аппетита, обладают иммуностимулирующими свойствами, по мнению фармацевтов способны понижать артериальное давление, улучшать систему кровообращения. Из этих мелких ягод можно приготовить варенье, компот, сироп, настойку.

Барбарис в диком виде произрастает повсеместно в пределах среднегорья страны, в том числе и на склонах гор Балхана – Малого и Большого. В последнее время его в культурном виде пытаются выращивать на орошаемых плантациях, в том числе на земельных участках управления озеленения коммунального хозяйства административного центра Балканского велаята в озеленительных целях. Однако именно горный барбарис накапливает наиболее целебные «силы для здоровья» и собранный в естественных природных условиях особо ценен.

Нуры КАПУРОВ,
г.Балканабат.
Другие новости