О правильном питании в книге «Источник мудрости»

21 сентября 2021
130

Книга «Paýhas çeşmesi» – «Источник мудрости», изданная по инициативе уважаемого Президента Гурбангулы Бердымухамедова, посвящена богатейшему культурному наследию туркменского народа, являет собой замечательное соб­рание народных пословиц и поговорок, систематизированных в большой энциклопедической работе, раскрывающей удивительный духовный мир туркмен, мировоззрение, нравственные устои и поверья. Этот выдающийся литературный труд имеет большое познавательное и воспитательное значение. Книга особенно ценна для молодёжи тем, что привлекает внимание к добрым корням, древним истокам, сохранению и приумножению бесценного наследия – ведь всё это сближает людей и вносит огромный вклад в сокровищницу общечеловеческой цивилизации.

О пользе правильного питания люди знали испокон веков. И хотя в его основу каждое поколение вкладывало особый смысл, некоторые прописные истины оставались неизменными. Не случайно ещё много столетий назад Авиценна сказал свою знаменитую фразу, актуальную и по сей день: «нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Превращая поглощение пищи в чревоугодие, можно не только подорвать своё здоровье, но и полностью лишить организм того баланса и лёгкости, которые заложены в нём природой. Принципы правильного питания читаются между строк народных сказок и легенд, притч и рассказов, но наиболее ярко их демонстрируют пословицы и поговорки, собранные в уникальном издании «Paýhas çeşmesi».

Сельби МАМЕДСАХАТОВА,
преподаватель кафедры Гигиена питания ГМУ Туркменистана им.М.Гаррыева, внештатный специалист по здоровому питанию Минздравмедпрома Туркменистана.
Другие новости